per iniziare o fare APERITIVO
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Olive marinate IN CASA €3
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Mandorle tostate SALATE €3
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Lupini €2
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Taralli al calzone €3
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Cruditè di carote + salsa €3
SNACK/TAPAS
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Soodplì cacio e pepe €3/PZ
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Crocchette spagnole €2/PZ
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Patate a tripla cottura con Sood maio e salsa brava €6
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Crostino con ricotta allo zenzero e acciuga del Mar Cantabrico €2.5/PZ
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Tocchetti di salsiccia cruda al finocchio, nocciola, maio alla senape, cetriolo pickled €5
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Salame mantovano €6
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Hummus + chimichurri €5
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Guacamole + pane carasau €6
ANTIPASTI
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Gazpacho di pomodoro €8
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Carpaccio di manzo asado, nocciole, erbe €16
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Tartare di tonno, gamberi rossi, sushi rice, cipollotto grigliato, guacamole, miso, ponzu €16
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Teglietta di cozze gratinate con panure alle erbe aromatiche e scorza di limone €8
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Bruschetta con chorizo fatto in casa, rucola, caciotta grattugiata, confettura di agrumi €8
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Cialledda pugliese con pomodori pachino, caroselli, cipolla di tropea, friselle, stracciatella e basilico €8
BRUNCH
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Avocado Toast €8
Pane grigliato, avocado smashed in stile guacamole (servito con insalatina mista)
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Egg royale €13
Pane grigliato, uovo barzotto, spinaci, salmone gravlax alla barbabietola, salsa olandese, servito con insalata
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Egg Benedict €13
Pane grigliato, uovo barzotto, spinaci, prosciutto cotto e salsa olandese, servito con insalata
primi e secondi
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tubettini alle cozze con sughetto di gamberi rossi e scorzetta di limone €13
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Orecchiette alla crudaiola (CON POMODORI FRESCHI, RICOTTA SALATA, AGLIO, BASILICO, OLIO EXTRA-VERGINE D'OLIVA) €13
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Sood Amatriciana (sugo a lenta cottura di 4 ore con guanciale in infusione) €13
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Sgombro intero grigliato, emulsione al limone €14
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Cotoletta di pollo con lime e pickled + siracha maio €12
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Spiedini di carne mista locale, serviti con insalatina di rucola e limone grigliato €14/2pz
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SOOD Cheeseburger (double smashed burger con bacon, cheddar, cetrioli pickled, maio alla mostarda) €12
Con patata a tripla cottura +3 euro
contorni
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Insalatina verde mista €4
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Scarola sbollentata e ripassata con pangrattato croccante €6
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Verdure grigliate (zucchine, melanzane e peperoni) €6
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Patate a tripla cottura con Sood maio e salsa brava €6
DOlci
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Tiramisù alla pesca €6
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Mini cannoli con ricotta di pecora, gocce di cioccolato, mandorle croccanti e cacao €2/pz
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Praline di gelato assortite €6
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Praline di sorbetto assortite €6
ALLERGENI
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Si avvisa la gentile clientela che i prodotti somministrati possono contenere sostanze che creano allergie o intolleranze in riferimento al Reg.CE 1169/11. In riferimento a tale regolamento si allegano le sostanze che possono creare allergie o intolleranze.
Elenco allergeni: Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/lt) / arachidi / cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena) / crostacei / frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci nmacadamia, noci del Queensland) / lupini / molluschi / pesce / sedano / semi di sesamo / senape / soia / uova / prodotto congelato o abbattuto/ vegetariano / vegano / lattosio Si prega di avvisare il personale in caso di allergie o intolleranze.